鮓的组词

拼音：zhǎ,zhà　部首：魚　笔画：16

鮓字释义

①一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，～脯膾炙，無有不埋在飯中”。②用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存。例如茄子～。扁豆～。

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